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"Birra Weiss/Weizen"

Ecco per te la migliore selezione delle Weissbier/Weizen presenti sul mercato.

Cosa sono? Sono birre di ceppo tedesco ad alta fermentazione contraddistinte di base dal colore opalescente e spesso non filtrate (in Italia le chiamiamo spesso Birre Bianche confondendole spesso con le Blanche di stampo belga).

Altro tratto caratteristico: il gusto rinfrescante dato dal frumento maltato, unico ingrediente distintivo.

Occhio! Anche in questo stile ci sono delle varianti, non tanto negli ingredienti, ma nella selezione della tostatura dei malti (ce ne sono anche di scure e forti), e nella selezione anche dei luppoli (a volte anche esotici).

Scopri quella che fa per te!

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