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Hanssens Artisanaal

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Hanssens Artisanaal è un assemblatore storico del Belgio che inizialmente era anche produttore nella fattoria di famiglia dal 1871, poi il birrificio fu trasferito a Dworp nel 1896.

Questo birrificio inizialmente era di proprietà della famiglia Van Hemelrijk, ma fu associato al nome Hanssens in seguito al matrimonio tra Petrus Van Hemelrijk e Joanna Maria Hanssens avvenuto nel 1837.

La coppia portò avanti l’attività e più tardi anche Jozef, loro figlio, continuò a gestire l’attività ma solo fino al 1888, quando si ammalò.

Jozef però voleva portare avanti la produzione della birra, così lasciò che suo cugino Batholomé Hanssens rilevasse tutto l’edificio nel 1888 per 9 anni, fino a quando i figli di Jozef non fossero stati abbastanza grandi da gestire l’attività che i loro nonni avevano iniziato con tanta passione.

Trascorsi i 9 anni, Bartholomé non volle restituire il bene alla famiglia e così fu licenziato e costretto a trovare un altro posto per produrre birra.

Tuttavia durante la prima guerra mondiale il nuovo birrificio di Bartholomé fu brutalmente assalito dai tedeschi che vi rubarono tutte le attrezzature in rame per la costruzione di armi belliche.

Questo ingente danno, costrinse Bartholomé a dedicarsi esclusivamente all’assemblaggio di lambic.

Bartholomé si sposò una seconda volta ed ebbe quattro figli, due maschi e due femmine, di cui uno, Theo iniziò ad apprendere il lavoro, nel 1928 all’età di 14 anni ereditò l’attività del padre in seguito alla sua scomparsa.

Nel 1932 Theo sposò Rosa Vastiau ed insieme hanno gestito l'attività.

Durante la seconda guerra mondiale, molti birrifici furono costretti a chiudere e Hanssens iniziò ad acquistare il mosto da birrifici come Lindemans, Giardin e Boon, che ancora oggi costituiscono i loro fornitori.

Hanssens rappresenta oggi uno degli assemblatori più importanti del Belgio.

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