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Nøgne Sunturnbrew 2012 Birra Scura Affumicata Dolce 50 cl Gradazione Alcolica 11%

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Questa birra scura è fatta con il 20% di segale e il 30% di malto d’orzo affumicato.


Se conservata in cantina al buio e al fresco, lontana dai raggi diretti e indiretti del sole, il suo sapore continua a migliorare con il passare degli anni.

Consumare preferibilmente entro il: 30/12/18

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 12,97 €

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Beer Sommelier dell'Accademia Doemens Germania

Dettagli

Sunturnbrew è una birra ad alta fermentazione in stile Smoked Beer con una gradazione alcolica pari a 11% prodotta dal Birrificio Nøgne Ø a Grimstad (Norvegia).

Da il meglio di sè bevuta nel Ballon e servita in questo calice alla temperatura di 12-14°C.

Versando la Sunturnbrew nel tuo Ballon puoi ammirare il suo bellissimo colore mogano scuro molto intenso.

Avvicinando il naso al calice, puoi percepire un’esplosione aromatica non indifferente: note torbate e affumicate, sensazioni che ricordano il tabacco, la vaniglia e il caramello.

Al palato puoi scoprire il suo gusto complesso con note calde e affumicate, sensazioni erbacee che si miscelano a delle note che ricordano il cacao e il caffè in polvere.

Retrogusto secco, ben equilibrato tra il dolce e l’amaro (Grado di Amarezza: 50IBU) con lievi note affumicate.

 

Sunturnbrew ha vinto la medaglia di bronzo all’ Australian International Beer Awards nel 2013.

 

Abbinamenti Gastronomici

Sunturnbrew è una birra da “meditazione”, da gustare dopo i pasti, o per riscaldarsi d’avanti ad un camino nelle piovose sere invernali.

Ulteriori informazioni

Consumare preferibilmente entro il 30/12/18
Produttore/Birrificio Nøgne ø
Nazione Norvegia
Stile Smoked Beer
Gradazione Alcolica 11%
Gusto Prevalente Dolce, Affumicato
Aroma Affumicato, Tabacco, Vaniglia, Caramello
Aspetto Mogano scuro molto intenso
Formato 50 cl
Fermentazione Alta
IBU 50
Grado Plato 26°
Bicchiere Consigliato Ballon
Temperatura di Servizio 12-14°C
Abbinamenti Gastronomici Digestivo Invernale

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