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Retorto Black Lullaby Birra Scura Dolce Gradazione Alcolica 8,3%

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Scura, alcolica dall'inaspettato aroma di vaniglia. Presenta un carattere morbido, sensuale e gustoso.

Consumare preferibilmente entro il: 30/04/19

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Dettagli

Black Lullaby è una birra ad alta fermentazione in stile Belgian Strong Ale con una gradazione alcolica pari a 8,3% prodotta dal Birrificio Artigianale Retorto in Emilia-Romagna (Podenzano - PC).

Da il meglio di sè bevuta nel Glass Tulipano e servita in questo calice alla temperatura di 9-12°C.

Quando versi la Black Lullaby nel tuo Glass Tulipano puoi ammirare il suo bel colore marroncino scuro e il suo cappello di schiuma abbondante dal colore marrone chiarissimo.

Avvicinando il naso al calice, puoi percepire la sua essenza complessa che intreccia i sentori fruttati con le note aromatiche che riportano alla mente il profumo del  cioccolato, del cacao, del caramello, della frutta secca e della vaniglia.

in secondo piano puoi avvertire delle piacevoli note aromatiche calde che possono ricordare le ciliegie e l’uva passa.

Al palato puoi percepire il suo corpo ben strutturato (Grado Plato: 18°) puoi sentire con la tua bocca ciò che hai percepito con il naso: note fruttate, cacao, caramello e note di frutta secca, accompagnate da una buona frizzantezza.

Una volta bevuta, puoi sentire una nota piacevolmente alcolica che scalda e avvolge la tua bocca chiudendo il sipario con un finale piacevolmente dolciastro.

La Black Lullaby ha vinto il 1°premio nel Campionato Italiano Birre Artigianali (CIBA) nel 2013 con successivo Premio “Franco Re” dall’ADB (Associazione Degustatori Birra) vincendo in 4 categorie diverse (Dubbel – Belgian Strong Ale – Belgian Pale Ale – Dark Strong Ale).

 

Abbinamenti Gastronomici

Black Lullaby si sposa benissimo con dei dolci al cioccolato fondente o con la frutta secca.

Ulteriori informazioni

Consumare preferibilmente entro il 30/04/19
Produttore/Birrificio Retorto
Nazione Italia
Stile Belgian Strong Ale
Gradazione Alcolica 8.3%
Gusto Prevalente Dolce
Aroma Fruttato, Cioccolato, Cacao, Caramello, Frutta secca, Vaniglia
Aspetto Marroncino Scuro con dei riflessi rosso rubino
Formato 75 cl
Fermentazione Alta
IBU 20
Grado Plato 18°
Bicchiere Consigliato Glass Tulipano
Temperatura di Servizio 9-11°C
Abbinamenti Gastronomici Frutta secca, Dolci al Cioccolato fondente

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