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Rochefort 10 Birra Trappista Scura Dolce 33 cl Gradazione Alcolica 11,3%

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Rochefort 10 è una birra trappista dal gusto complesso e fruttato, presenta note speziate, di cacao e caramello.


Rochefort 10 è una di quelle birre che con il passare degli anni acquisisce bontà e valore, se conservata correttamente in cantina al buio e lontana dai raggi diretti e indiretti del sole.

Disponibilità: Disponibile

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Dettagli

Rochefort 10 è una birra ad alta fermentazione in stile Belgian Strong Ale, con una gradazione alcolica pari a 11,3% prodotta da la Brasserie de Rochefort situata all'interno della Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, nella città di Rochefort (Belgio).

Da il meglio di sé bevuta nella Coppa e servita in questo calice alla temperatura di 12-14°C.

Quando versi la Rochefort 10 nella tua coppa puoi ammirare il suo bellissimo colore marroncino chiaro con dei riflessi ramati, e la sua voluminosa schiuma cremosa e compatta, dal colore beige che invade il tuo bicchiere.

Avvicinando il naso puoi percepire il suo profumo fruttato che riporta alla mente il gusto della frutta matura, seguito da note calde di ciliegia sotto spirito e lievi sensazioni aromatiche che ricordano il cacao e il caramello.

Iniziando a sorseggiare questa meravigliosa birra puoi percepire la sua maestosità, risulta dolce con sensazioni fruttate che ricordano l’uvetta e la prugna, che ben si mescolano a delle piacevoli sensazioni vinose, accompagnate da note che riportano alla mente il gusto del cioccolato e della liquirizia.

Nel finale è calda, con eleganti note di frutta sotto spirito e cacao.

 

Abbinamenti Gastronomici

Rochefort 10 è una birra da “Meditazione”, ma si può abbinare a dei formaggi stagionati a pasta semidura e dura, oppure ai biscotti secchi, alla pasta frolla o ai dolci natalizi.

Ulteriori informazioni

Produttore/Birrificio Rochefort
Nazione Belgio
Stile Belgian Strong Ale
Birra Trappista Si
Gradazione Alcolica 11,3%
Gusto Prevalente Dolce
Aroma Fruttato, Ciliegia sotto spirito, Cacao, Caramello
Aspetto Marroncino chiaro con dei riflessi ramati
Formato 33 cl
Fermentazione Alta
IBU 27
Grado Plato 22°
Bicchiere Consigliato Coppa
Temperatura di Servizio 12-14°C
Abbinamenti Gastronomici Formaggi stagionati a pasta semi-dura, Biscotti secchi, Pasta frolla, Dolci natalizi

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