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Tilquin Mûre à L'Ancienne Birra Ambrata Acida 37,5 cl Gradazione Alcolica 6,4%

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Tilquin Mûre à L'Ancienne è il risultanto di un blend (miscela) di Lambic maturati da un minimo di 12 mesi fino ad un massimo di 36 mesi, con delle more.


Il contenuto di frutta utilizzato per produrre questo caplavoro si aggira intorno al 35%.


Se lasciata maturare correttamente al buio e in cantina, ad una temperatura costante, il suo gusto migliore e si evolve con il passare degli anni.

Consumare preferibilmente entro il: 24/01/2027

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Dettagli

Tilquin Mûre à L'Ancienne è una birra a fermentazione spontanea in stile Fruit Lambic, con una gradazione alcolica pari a 6,4% miscelta da Gueuzerie Tilquin, a Bierghes (Rebecq) in Belgio.

Da il meglio di sé bevuta nel Glass Lambic e servita in questo calice alla temperatura di 10-12°C.

Quando versi la Tilquin Mûre à L'Ancienne nel tuo Glass Lambic puoi ammirare il suo colore ambarato con dei riflessi rossastri, ed una schiuma non molto persistente, dal colore biancastro.

Avvicinando il bicchiere al naso puoi percepire ilsuo profumo che ricorda la cantina umida e il legno umido, unite a delle note che ricordano l'uva, la mela verde, il limone e le more.

Iniziando a degustare questa fantastica bevanda noterai subito una sensazione astringente seguita da una buona acidità (definita come “acidità lattica”, tipo quella dello yogurt) con delle fantastiche note gustative che ricordano l'uva, la mela, le more e la mela verde.

Nel finale è piacevolmente vinosa con note di more e frutti di bosco.

 

 

 

Ulteriori informazioni

Consumare preferibilmente entro il 24/01/2027
Produttore/Birrificio Gueuzerie Tilquin
Nazione Belgio
Stile Fruit Lambic
Gradazione Alcolica 6,4%
Gusto Prevalente Acidulo
Aroma Citrico (limone), Legno umido, Prugna
Aspetto Ambrato luminoso
Formato 37,5 cl
Fermentazione Spontanea
IBU 68
Grado Plato 14°
Bicchiere Consigliato Glass Lambic
Temperatura di Servizio 10-12°C

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