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TO ØL Final Frontier Double IPA Birra Ambrata Amara 33 cl Gradazione Alcolica 9%

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Birra dall’alta gradazione alcolica, presenta sia al palato che al naso note agrumate, fruttate e floreali, risulta piacevolmente amara ma ben bilanciata. Finale secco e amarognolo.

Consumare preferibilmente entro il: 30/09/18

Disponibilità: Disponibile

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Dettagli

Final Frontier è una birra ad alta fermentazione in stile Imperial IPA con una gradazione alcolica pari a 9% prodotta da TO ØL, Copenhagen (Danimarca).

Da il meglio di sé bevuta nel Glass IPA-APA e servita in questo calice alla temperatura di 8-10°C.

Quando versi la Final Frontier nel tuo Glass IPA-APA puoi ammirare il suo colore ambrato carico e il suo bel cappello di schiuma bianco e cremoso che invade il tuo bicchiere.

Avvicinando il naso al bicchiere, puoi percepire la sua fragranza fresca con note agrumate e sensazioni aromatiche che ricordano l’ananas e il frutto della passione, seguite da un mix di note di caramello ed erbacee.

Iniziando a sorseggiare questa birra puoi sentire inizialmente la dolcezza dei malti con note caramellate e fruttate, poi l’amaro agrumato e speziato dei luppoli Simcoe, Centennial e Columbus.

Retrogusto secco, dall’amaro persistente.

 

Abbinamenti Gastronomici

Puoi abbinare Final Frontier Double IPA a dei piatti di carne rossa cotta alla griglia ben speziata e piccante.

 

 

LUPPOLI UTILIZZATI

Simcoe

Il luppolo Simncoe è una varietà americana ed è stato commercializzato per la prima volta nel 2000 dalla Yakima Chief Ranch ed è coperto dal brevetto con codice YCR 14 cv che permette la coltivazione e la commercializzazione in esclusiva alla Select Botanicals Group di Washington.

Il suo successo è dovuto al fatto che questo luppolo può essere utilizzato dai birrai sia per dare un profumo resinoso e agrumato e sia per la sua capacità di dare un amaro molto elegante alla birra.

Ben si presta a più ricette e per svariati stili di birra, e anche per questo motivo è molto apprezzato e consumato da tantissimi birrifici artigianali.

 

Centennial

Il Luppolo Centennial è una varietà ottenuta tra diverse varietà di luppolo tra cui: Brewer Gold, Fuggle, East Kent Goldings, Bavarian.

Utilizzata nelle ricette perché apporta alla birra un buon grado di amarezza e perché rilascia nella birra note aromatiche agrumate e floreali.

 

Columbus

Il Luppolo Columbus è particolarmente impiegato per la produzione di stili di birra molto luppolati ed ha proprietà sia amaricanti che da aroma con note agrumate, citriche (Limone) liquirizia e spezie (Pepe nero e curry).

Se utilizzato in Dry-Hopping rilascia nella birra note di erba tagliate e terra umida.

Il Dry-Hopping (Luppolatura a Freddo) è una tecnica utilizzata dai birrai per dare alla birra un profumo molto intenso, inserendo il luppolo nella fase finale della fermentazione.

Ulteriori informazioni

Consumare preferibilmente entro il 30/09/18
Produttore/Birrificio TO ØL
Nazione Danimarca
Stile Imperial/Double IPA
Gradazione Alcolica 9%
Gusto Prevalente Amaro
Aroma Agrumato, Ananas, Frutto della Passione, Erbaceo, Caramello
Aspetto Ambrato carico
Formato 33 cl
Fermentazione Alta
Bicchiere Consigliato Glass IPA - APA
Temperatura di Servizio 8-10°C
Luppoli Utilizzati Simcoe, Centennial, Columbus
Abbinamenti Gastronomici Carne rossa alla griglia speziata e piccante

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