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Verhaeghe Echt Kriekenbier Birra Ambrata Acida 25 cl Gradazione Alcolica 6,8%

2.6

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Questo birra è il risultato di un blend (miscela) tra birre invecchiate da un minimo di 12 mesi fino ad un massimo di 36 mesi in botti di quercia, e delle ciliegie raccolte nella regione di Sint-Truiden (Limburg) In Belgio (circa 13,5 kg di ciliegie per ogni 100 litri di birra).


Il suo sapore può variare di anno in anno, in base al gusto delle ciliegie di quella determinata annata. Risulta piacevolmente acidula e molto fruttata.

Consumare preferibilmente entro il: 01/06/21

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Beer Sommelier dell'Accademia Doemens Germania

Dettagli

Echt Kriekenbier è una birra a fermentazione mista in stile Sour Beer, con una gradazione alcolica pari a 6,8% prodotta dal birrificio Verhaeghe Vichte ad Anzegem in Belgio.

Da il meglio di sé bevuta nel Glass Tulipano e servita in questo calice alla temperatura di 8-10°C.

Quando versi la Echt Kriekenbierè nel tuo Glass Tulipano puoi ammirare il suo bel colore ambrato scuro con dei bellissimi riflessi rossastri, e la sua schiuma fine dal colore leggermente rosato.

Avvicinando il naso al calice, puoi percepire il suo meraviglioso profumo fruttato con evidenti note di ciliegia, seguito da sentori leggermente vinosi che ricordano l’odore del legno e della vaniglia.

Iniziando a sorseggiare questa fantastica birra puoi percepire il suo buon gusto fruttato seguito da un’ottima acidità con note che ricordano il frutto della passione, i frutti rossi, la vaniglia e il legno.

Nel finale risulta piacevolmente citrica (limone), il retrogusto è acidulo e secco con deliziose note che riportano alla mente i frutti rossi.

 

Abbinamenti Gastronomici

Echt Kriekenbier ben si abbina ai dolci alla frutta, in particolare alla crostata di ciliegie con crema.

Ulteriori informazioni

Consumare preferibilmente entro il 01/06/21
Produttore/Birrificio Verhaeghe Vichte
Nazione Belgio
Stile Fruit Beer
Gradazione Alcolica 6,8%
Gusto Prevalente Aciduo, Fruttato
Aroma Ciliegia, Vinoso, Legno, Vaniglia
Aspetto Ambrato scuro con dei riflessi rossastri
Formato 25 cl
Fermentazione Mista
Grado Plato 16°
Bicchiere Consigliato Glass Tulipano
Temperatura di Servizio 8-10°C
Abbinamenti Gastronomici Crostata di Ciliegie con crema

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